16 jun. 2012

CASTANYA DE VILADRAU

                 
                 CERVEZA DE CASTAÑA


Hoy os traigo una novedad interesante para el panorama cervecero, os hablo de la primera cerveza de castaña del estado. El Centre de Manipulació de la Castanya junto a la empresa dirigida por Quim solé, Castanya de Viladrau, S.C.P. ubicada en  el parque natural del Montseny, se han unido a Xavier Redón de cervezas Ausesken de Olost para lanzar al mercado una nueva linea de cervezas, solo existen dos cervezas más en toda Europa que se elaboren con este ingrediente, pero cabe recordar que las castañas contienen un 50% de agua y son ricas en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y proteinas y la mitad de calorías que el resto de frutos secos. y además esta elaborada con lúpulo ecológico.

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